RECEITAS

PARTE I - BASICAS

PARTE II- ELABORADAS

( para quem ja convive bem com as panelas)

A receita é sempre uma coisa meio padrão e eu que tenho um pé na cozinha (alias a mão , o braço , tudo) vejo uma receita e sei se esta certa ou errada e imagino quem não tem habilidades ou muita convivencia com as panelas se atrapalhar na hora da execução .

Vou então tentar nesse nosso caderno de receitas facilitar para quem não sabe e ser bem direta para quem ja opera bem as panelas.

Dicas de como fazer para melhorar o sabor da comida trivial , e economizar o tempo de estada na sua cozinha.

PARTE I-

ARROZ BRANCO

uma medida de arroz

duas medidas de água

sal

alho

oleo

MODO DE PREPARO

Frite o alho e a cebola , coloque o arroz , deixe fritar mexendo sempre.

coloque o sal .

coloque a água quente

quando ferver abaixe o fogo

quando estiver secando coloque meia medida de água

mexa o arroz

espere secar um pouco a água desligue o fogo e deixe a panela tampada por 5 minutos ,

mexa o arroz e ESTA PRONTO .

DICAS

cada duas xicaras de café serve uma pessoa.

uma colher de cafe de sal tempera uma porção de arroz

sempre fazer o arroz em uma panela maior que a quantidade a ser feita , a comida precisa de espaço para se acomodar na hora do cozimento

ENTÃO para duas pessoas

uma xicara de cha de arroz

uma colher de cha de sal

2xicaras de água quente (cheias)

um dente de alho

uma colher de cebola picada

depois mais meia xicara de água fria

e é só seguir o modo de preparo e aumentar a quantidade de arroz e água se aumentar as pessoas ao redor da mesa